自己動手·♨用可樂來做菜，那味道可不得了！

成都最大的美食平台，每日推送超高質量的美食推薦文章~
[b]可樂酸梅排骨[/b]
[img]http://i1.funpeer.com/0uO76d2GT77q.jpg[/img]
[b]配料[/b]

豬小排1000g
油
可樂2罐
酸梅醬1瓶
番茄醬
老抽少量
[b]步驟[/b]
1.買回來的排骨用清水浸泡一小時，充分的將血水泡出來。
2.排骨放入鍋中，倒入清水，開大火焯排骨。焯的時候不要改鍋蓋。焯至排骨變色撈出備用。
3.鍋中放入適量油，放入蔥姜熗鍋。
4.炒出香味後放入大料、桂皮翻炒片刻。
5.放入焯好的排骨翻炒均勻。
6.放入可樂、少量老抽大火燒開。
7.撇去浮沫。
8.放入酸梅醬，蓋上蓋子轉小火開始燉排骨。
9.燉大約1小時左右，拿筷子看能將排骨叉透，表明排骨已經燉熟了。放入適量番茄醬。
10.將鍋蓋打開，轉大火收汁。直到湯汁收干，再撒些白芝麻即可裝盤。

[b]可樂雞翅[/b]
[img]http://i1.funpeer.com/bDAu60sai4bJ.jpg[/img]
[b]配料[/b]
雞中翅10隻
可樂
姜2片
蒜2瓣
小蔥
鹽
醬油1大勺
老抽1茶匙
料酒少許
[b]步驟[/b]
1.準備所需材料。
2.雞中翅洗凈，用牙籤在雞翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小蔥切碎。
4.將雞翅放盤內，再加入姜、蒜、小蔥。
5.然後加入鹽、醬油、老抽、料酒。
6.用手抓均腌制15分鐘。
7.鍋內倒入食用油小火燒熱。
8.再將腌制好的雞翅放入鍋內煎至。
9.加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
10.用小火燜至湯汁變濃時即可收火。

[b]可樂滷蛋[/b]
[img]http://i1.funpeer.com/5EU6968z6BiZ.jpg[/img]
[b]配料[/b]鵪鶉蛋30個雞蛋5個滷蛋料包1個可樂250ml鹽適量老抽20ml[b]步驟[/b]1.鵪鶉蛋和雞蛋煮熟去皮。2.雞蛋用刀均勻的劃上幾刀。3.滷蛋料包放入鍋中加入200毫升清水。4.再加入老抽。5.加入250毫升可樂。6.加蓋煮上5分鐘出香味。7.然後放入所有蛋類。8.繼續煮上10分鐘，加入鹽調味。9.再加入少許雞精關火。10.加蓋子燜至2-3個小時入味即可。

[b]可樂醬油雞腳[/b]
[img]http://i1.funpeer.com/h5ZKQZ5tE7Ki.jpg[/img][b]配料[/b]
雞腳250g可樂250ml辣椒姜醬油100ml[b]步驟[/b]1.雞腳洗乾淨剪去指甲2.煲里將水煮開倒入雞腳煮兩分鐘撈起過冷瀝干水分3.姜洗乾淨切成片4.煲里加入可樂5.加入醬油、加入薑片、加入辣椒6.可樂醬油煮開后加入雞腳煮三十分鐘或至其收汁即可

[b]可樂加吉魚[/b]
[img]http://i1.funpeer.com/zZs2NLC0Yz9E.jpg[/img]
[b]配料[/b]加吉魚500g可樂300ml鹽油料酒15ml醋蔥姜蒜適量大料1個香菜少許[b]步驟[/b]1.將速凍加吉魚塊解凍。2.清洗乾淨擠干水份，加少許胡椒粉和料酒腌制一會兒。3.起鍋熱油，油開後下入魚塊，皮朝下煎幾分鐘。4.再翻面煎幾分鐘。5.倒入料酒，醋，大料花椒，蔥姜蒜。6.倒入可樂，鹽。7.大火燒開轉小火收汁。8.出鍋加香菜。

[b]可樂鴨舌[/b]
[img]http://i1.funpeer.com/8SGg3m3T8gM1.jpg[/img]
[b]配料[/b]鴨舌250g可樂鹽醬油適量[b]步驟[/b]1.備好可樂，鴨舌。2.鴨舌用粗鹽抓洗微腌去味。3.再加適量溫水沖洗至乾淨。4.將洗好的鴨舌下鍋，加適量清水再加適量可樂。5.加適量的醬油入味上色。6.最後再加適量細鹽加重其鹽味。7.大火煮至十分鐘左右即可。8.關火繼續留在鍋里入味一下。9.想吃的時候再重新加熱，再夾出放涼開吃。

[b]可樂蝦[/b]
[img]http://i1.funpeer.com/x08f8X5rBPlw.jpg[/img]
[b]配料[/b]蝦300g黃瓜200g蒜、姜各15g可樂50ml醬油6ml料酒10ml小蔥適量[b]步驟[/b]1.蝦用清水洗，姜蒜切片，蔥切小段2.爆香姜和蒜3.倒入蝦炒到變色4.把料酒，可樂，醬油兌成汁，倒入鍋中5.待汁快收干撒入蔥，炒勻出鍋6.黃瓜擦絲，作為配菜，蝦倒在上面。[b]可樂帶魚[/b]

[img]http://i1.funpeer.com/f5fYhTIZBwbM.jpg[/img]
[b]配料[/b]帶魚2條蔥可樂250ml料酒15ml生抽15ml老抽5ml鹽水澱粉蒜瓣5個姜適量[b]步驟[/b]1.帶魚煎至備用。2.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜瓣。3.加入可樂和少許清水。4.加入料酒。5.在加入老抽和生抽。6.湯汁煮上5分鐘出香味。7.在放入帶魚大火煮開。8.加蓋燜燒10分鐘，9.湯汁半干然後加入鹽調味。10.淋入水澱粉勾薄芡。11.湯汁濃郁關火。